多用途に使える万能フィールドナイフです。ブレードの形状は、先端に向かって細くなっており、ナイフの先端がスライスや食品の調理により適しています。ブレードの持ち手側はより深い凸状になっていて、木の枝の剪定や羽毛状の木材などのカット作業に最適です。人間工学の観点から作られた持ち手はグローブのように手にフィットします。

全長：21.5cm ブレード：9.5cm

主に釣り人用のナイフです。キャンプ時の作業や捕獲の準備に素晴らしい威力を発揮します。真ん中の腹部がカーブしているので、魚を洗うのが簡単です。ハンドルは盛り上がっており、食品の調理がより快適にできます。首紐の穴を付け直していて、ハンドルに絡むことがありません。

全長：23.4cm ブレード：11.4cm

ココナッツを割ったり、小枝を刈ったりするために設計されたコンパクトな長刀です。木の葉のような形状のデザインは、刃の重量の大部分を先端方向に集め、チョッパーナイフとして理想的です。いくつかの試作品を、プロのココナッツを扱う方々とともにテスを繰り返し、最終的なデザインの切断部は11.5度となりました。これにより、このナイフはコンパクトで効率的なだけでなく、強力なチョッパーナイフ、そして最強のスライサーになりました。大きな指置きは、細やかな作業をこなすための用途としても便利に作られています。

全長：45cm

食品関連以外の用途にも使えるフィレナイフです。Ekaのブレードは固く、あらゆるカット作業にお使いいただけます。

耐腐食ステンレス鋼でできたダイビングナイフです。中空ピンを採用しているので、全体の重さが軽くなっています。非常によく切れるコンヴェックス研ぎで仕上げており、背の部分はロープを切ったり撒き餌用の魚を切りやすいように鋸刃状の刻み目が付いています。人間工学的に設計されたハンドルに親指用の斜面がついており、先端はヤス用のものなので、魚の頭を打ち砕くのに最適です。フルタング構造のおかげで、スキューバダイビングをする際に、合図を送るのに使用できます。

全長：23cm ブレード：11cm

漁師さんがボートの上で作業するためのナイフですので 非常に腐食耐性の強い鋼材を使っています 　 いろいろなシーンを想定して作られた大きめのナイフは 魚介類だけでなく肉のスライスからパイナップルのカットに至るまで 様々なタスクに対応できます

全長：28.9cm ブレード：15.3cm

ハワイの伝説に出てくるMenehuneの様に森の中で頼りになるアウトドアナイフ。取手の穴は紐を付ける為ですが、握る時に邪魔にならない様に 素材が取り除いてあります。先端の幅が広いのはバランスを前にとり、ナタの様にふって邪魔な小枝などを切り落とす為です。ハンドルと刃の間にある半円形の部分は細かい作業をする時に手を前に移動して人差し指を入れて使います。